Bakdag, imorgon Idre!

Klockan är nu fem över halv fyra på morgonen, om en timme och tjugofem minuter går bussen mot Idre. Härligt! Har haft en skönt effektiv och produktiv helg hittills: bio och café igår (Alice in Wonderland, riktigt bra film om man inte har för höga förväntningar, som alltid), idag har vi varit och handlat, sen har Hallgren och jag spenderat mesta tiden i köket och bakat. Här kommer ett fint recept på Energikakor för skidspåret eller annat: 2 dl havregryn 2 dl hackade nötter och frön 2 dl hackad torkad frukt och russin 1 dl yoghurt 2 tsk pepparkakskryddor, alt färsk ingefära och kanel 1 msk honung 1 nypa salt Ev lite choklad Blanda allt, forma till lagom stora kakor på bakplåtspapper. Grädda 110 grader, 90 minuter. Förutom detta gjorde vi cashewlimekokosbollar, matmuffins, paj och följande goda feministkladdkaka som skulle varit i måndags.

Den här dagen har känts ovanligt mycket som en fars, tidvis kaos är väldigt underhållande. För att dra en liten kommentar om melodifestivalen också så gillar jag vinnarlåten, helt ok! Hoppas att alla nära och kära och andra får en bra vecka, det ska jag ha i Idre :) DAGENS återfunna kommentar: "Låter som en gåta"